Das Weingut Göbel-Schleyer-Erben entstand 1962/63, als zwei Betriebe von Ignaz und Hedwig Göbel, geborene Schleyer, zusammengelegt wurden. Heute bewirtschaftet die Familie 14,5 Hektar in den besten Lagen der Region, der Schwerpunkt liegt auf dem Steilhang. Roter und Grauer Schiefer sowie Grauwacke liegen dort oft nur wenige Meter auseinander, so entstehen aus derselben Rebsorte unterschiedliche Weine.
Verkauft wird im WeinWerk, dem früheren Kelterraum in der Klosterstraße 12 in Ernst, und im Weinladen Germania in Cochem. Neben Weinen und Winzersekten gibt es Edelbrände und Liköre aus der eigenen Destillerie, die seit 2005 besteht. Das Weingut ist Fair'n Green zertifiziert.
